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[I]
Omo. La descrizione dell'omo nella qual si contiene quelli che son quasi simile spezie, come babbuino, scimmia e simili, che son molti.
Lione, e sua seguace, come pantere, leonze, tigre, leopardi, lupi cervieri, gatti di Spagna, ganetti e gatte comune e simili.
Cavallo, e sua seguaci, come mulo, asino e simili ch'hanno denti di sopra e di sotto.
Toro, e sua seguaci cornuti e sanza denti di sopra, come bufolo, cervio, daino, capriolo, pecore, capre, stambecco, mucheri, camoze, giraffe.
[II]
Del core. Questo si move da sé e no si ferma se non eternalmente.
[III]
Del polmone. Questo è mosso da altri, cioè dal primo motore ch'è 'l core, il quale nel suo ristrignersi si tira dirieto le vene colle quale lui rende l'aria rscaldata al polmone e lo apre. E questo polmone si pò fermare volontariamente o per oblevione, cioè, dimenticanza per soprabbondante cogitazione. E in questo mezzo il core ritira d'esso l'aria riscaldata che lui li dette, ma questo atto non pò fare molte volte perché, non rifrescandosi di nuova aria, si verrebbe a soffocare.
[V]
Della verga. Questa conferisce collo intelletto umano e alcuna volta ha intelletto per sé e, ancora che la volontà dell'omo lo voglia provocare, esso sta ostinato e fa a suo modo. Alcuna volta, movendosi da sé sanza licenza o pesieri dell'omo, così dormiente come desto, fa quello desidera. E spesso l'omo dorme e lui veglia, e molte volte l'omo veglia e lui dorme. Molte volte l'omo lo vole esercitare e lui non vuole, molte volte lui vole e l'omo gliel'vieta. Adunque e' pare che questo animale abbia spesso anima e intelletto seperato dall'omo, e pare che a torto l'omo si vergogni di nominarlo, nonché di mostrarlo, anzi, sempre lo copre e lo nasconde, il qual si doverebbe ornare e mostrare con solennità, come ministro [dell'umana spezie].
[VI]
Nello strumento inferiore nel corpo umano non si pò fermare volontariamente se none il polmone. Vedi 'l core fa per sé il suo offizio, e così lo stomaco e l'altre intestine a quello congiunte; e 'l simile fegato, fele, milza, testiculi e ragnoni e vescica.